Dulces

Macarons con Trufa Negra -... Macarons con Trufa Negra -... Macarons con Trufa Negra -...

Macarons con Trufa Negra - Caja de 7 unidades

25,00 €

Macarons con Trufa Negra

Los macarons ese dulce tradicional francés, conocido por su delicadeza, colores vibrantes y textura única. Con dos capas de merengue de almendra rellenas de una crema o ganache, se popularizaron en Francia en el siglo XIX, gracias a los pasteleros de París. La ganache se elabora con nata y sabemos que los alimentos con matriz grasa como las natas son perfectos para la trufa, pues se impregnan a la perfección con su aroma.

Con la idea en la cabeza de elaborar una ganache perfecta con el toque exacto de trufa, hemos elaborado unos Macarons con Trufa Negra para descubrir el lujo en cada bocado. Cada macaron lleva ingredientes seleccionados, utilizando trufas de la más alta calidad para ofrecerte un postre realmente excepcional.

Descubre la fusión perfecta entre la alta repostería francesa y el inconfundible aroma de la trufa negra. Nuestros macarons con trufa son una creación única que combina la delicadeza del merengue de almendra con un relleno exquisito lleno de virutas de trufa negra sin ningún aroma añadido, garantizando una experiencia de sabor inigualable.

Un viaje de sabores únicos

  • Relleno exclusivo: Una ganache aterciopelada con un toque de trufa fresca, cuidadosamente equilibrada para realzar su aroma sin opacar la dulzura del macaron.

  • Textura irresistible: Crujiente por fuera, suave y delicado por dentro, cada macaron es un homenaje a la perfección. Son muy delicados y requieren precisión en su elaboración, lo que los convierte en un desafío para los nuestros colaboradores pasteleros.

Presentación sofisticada

Nuestros macarons con trufa llevan impreso el interior de la Tuber melanosporum, la famosa gleba veteada tan característica, que los convierte en el regalo perfecto para amantes del buen gusto.

Macarons con trufa perfectos para momentos especiales:

  • Sorprende en celebraciones, eventos exclusivos o como un regalo elegante.
  • Acompaña con champán, vinos dulces o café para realzar su exquisitez.
  • Como parte de un menú degustación para un final dulce inesperado.
    Yemas con Tuber... Yemas con Tuber... Yemas con Tuber...

    Yemas con Tuber melanosporum - Caja 12 ud

    26,50 €

    Un pequeño homenaje dulce a la Tuber melanosporum. Un sutil dulce difuminado con un intenso aroma a trufa negra, elaborado con huevo, azúcar y trufa negra. Tres simples ingredientes de repostería tradicional, sin conservantes ni colorantes.

    El sabor y textura de este bocado especial  es perfecto para acompañar el café, como postre o un capricho para momentos tranquilos.

      Bombones con Trufa Negra PN... Bombones con Trufa Negra PN... Bombones con Trufa Negra PN...

      Bombones con Trufa Negra PN 72gr

      10,50 €

      Bombones con trufa negra

      Para todas aquellas personas que disfruten con el chocolate y quieran descubrir algo nuevo y diferente, estos bombones con trufa negra Tuber melanosprum te harán vivir una experiencia única y muy sabrosa.

      Contenido de la caja

      La caja contiene 12 bombones, incluyendo cuatro unidades de chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco. Todos ellos combinados con trufa negra de la variedad Tuber melanosporum. Los trocicos de trufas totalmente frescas, sanas, ecológicas y de calidad se funden con el chocolate dando un sutil aroma a los bombones. Todas las trufas que se recolectan están en su mejor punto de maduración y se han recogido de la manera tradicional. Posteriormente han sido calibradas y clasificadas a mano y entregadas a nuestro maestro chocolatero.

      Chocolates adaptados al sabor de la trufa

      En cuanto al chocolate, los hay de tres tipos:
      • Chocolate puro. Empleamos habas procedentes de Ecuador con un sabor intenso a chocolate con un porcentaje de cacao del 56%, como mínimo. El porcentaje no puede ser mucho más elevado porque si no se perdería el sabor a trufa.
      • Chocolate con leche. Tienen un 35% de cacao procedente del Ecuador y, junto con la leche y el azúcar, se obtiene un producto con una gran suavidad en el paladar.
      • Chocolate blanco. Se hace con un chocolate cremoso y poco azucarado al que se le añaden también algunos toques lácteos.
        La 
      combinación del sabor de los mejores cacaos con la trufa da como resultado un producto excelente y muy sorprendente que seguro no te esperas. Los bombones con trufa negra son un producto trufado diferente pero clásico, que consigue combinar dos materias primas excelentes con un resultado que no puede ser mejor. Compruébalo tu mismo con estos bombones de trufa negra fresca. Nuestro consejo: no esperes un sabor potente a trufa. Todo producto natural combinado con otro, tiene la capacidad de dar lo mejor de ambos ingredientes. El sabor a trufa es sutil, fruto de su estado 100% natural sin ningún tipo de aromas químicos que potencien un sabor artificial. ¡Sabrás apreciarlo!