Una vez recolectada con perros y en su punto óptimo de maduración, llega a nuestras instalaciones, donde cuidadosamente, una a una, son cepilladas, lavadas, catalogadas por formas, pesos y tamaños. Por nuestra situación, estamos en el centro neurálgico de la trufa, tenemos el privilegio de poder servirle la trufa del campo al plato en 24 horas. Nuestros métodos de embalaje y tiempo de envío, van a permitir que los productos frescos se entreguen puntualmente y en excelentes condiciones.