En Manjares de la Tierra no necesitamos ninguna excusa para montarnos una fiesta. Tenemos la materia prima de calidad: nuestra Trufa Negra de Sarrión y muchas ganas de pasarlo bien. Entonces… ¿qué nos falta? Claro, ¡los invitados!
¿Cómo será la fiesta perfecta de nuestros invitados foodies, periodistas gastronómicos, cocineros, artistas…? ¿Serán buenos anfitriones? ¿Con qué plato nos deleitarán? Nos colamos en su fiesta para descubrirlo, acompáñanos.
Esta es la clave de la fiesta de Laura López @lauraponts
- ¿Qué es para ti una fiesta?
Una fiesta es compartir una mesa con las personas que quieres; buenos amigos, familia, pareja… siempre con un buen producto y un buen vino. ¡Me encantan las sobremesas!
Saborear, disfrutar, reír…
- ¿Y un “manjar”?
Una mesa con un buen producto, con recetas y platos elaborados con mucho amor y dedicación, donde es igual de importante la comida y la presentación y vajilla.
- ¿Qué manjar no puede faltar en ninguna fiesta?
Un buen queso, un buen jamón ibérico, un buen pan, aceite de oliva, vino y producto de temporada como es la trufa que destaca por su aroma, sabor y da versatilidad y personalidad a los platos.
- ¿El manjar más caro que has comprado?
Un menú degustación de 3 estrellas Michelin (Alain Ducasse) en París.
- ¿y un manjar low cost?
Una comida asiática en el barrio chino de Singapur o una ensalada de papaya en las calles de Bankok.
- ¿El último manjar que has descubierto?
Un restaurante de Barcelona donde en todos los platos incorporan trufa y caviar. (Restaurante Amar)
- ¿Un manjar (no gastronómico) al que no te puedes resistir?
Disfrutar de una de mis series favoritas en el sofá de casa mientras como palomitas.
- ¿Por qué crees que la trufa convierte cualquier plato en un manjar?
Es un producto único para los apasionados de la cocina como yo; especial, con un aroma intenso y un sabor exquisito, auténtico y potente y que hace de un plato una experiencia gastronómica inigualable.
- ¿Qué receta con trufa llevarías a una fiesta?
Una tortilla de patata hecha con unos huevos trufados, que me encanta su sabor.
