Ingredientes

 


1 paquete de macarrones, 1 tarro de Trufa en su Jugo Melanosporum Manjares de la Tierra, 1 tarro de Jugo de Trufa Manjares de la Tierra, queso rallado.

Para la bechamel: ½ litro de leche, 30 grs. de harina, sal, mantequilla, cebolla picada


Elaboración

 

Llevar a ebullición el agua, salar al gusto y añadir los macarrones. Cuando estén cocidos, escurrir y refrescar en agua fría.

Hacer la bechamel con cebolla pochada. Añadir las láminas de trufa y dejar cocer a fuego lento un par de minutos para que la bechamel se aromatice con la trufa y reservar. Mezclar los macarrones con la salsa bechamel, añadir el Jugo de Trufa, espolvorear con queso y gratinar.

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